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    安全体系部|用脚步丈量责任,以实干诠释担当,让安全成为一种习惯

       为建设一支高效专业的安全员队伍,公司于2018年成立安全体系部,建立建全公司的安全管理制度,完善食品安全、消防安全、人身安全三大安全体系,为消费者的健康保驾护航。     2020年9月1日,安全体系部举行首次安全竞赛大比武,目的是激励各级安全员掌握专业技能,发扬拼搏意识。     安全体系部赵经理对于安全体系的未来发展进行了阐述,重申安全的重要性,要求全体安全员提高安全意识,组织各区域安全员进行安全竞赛大比武。     9月19日安全竞赛大比武第一轮结果揭示,在全公司安全员的共同见证下,进行了颁奖仪式。奖励那些在工作中兢兢业业、严谨认真的安全员,并让他们分享工作中的收获。     最后迎来了最激动人心的时刻,由公司曲总为优胜团队颁奖,由安全体系部赵经理、时经理共同为获得单项奖的门店颁奖。     正如安全体系部时经理所说,我们相信每一位安全员都有不断成长的潜能,在以后的日子里,为各区域安全管理工作交一份完美的答卷;也是我们为社会、为消费者筑建食安万博matext手机注册最强有力的保障。     安全体系部将持续组织三级安全员竞赛,在全体安全员的共同努力下,打造专业高效的安全员队伍,坚守“食安万博matext手机注册”宗旨,为消费者的食品安全保驾护航。     用脚步丈量责任,以实干诠释担当,让"安全"成为一种习惯。

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    话题探讨|威海人喜欢什么样的仪式感?

    一句话、一轮明月、一颗月饼 威海人就能聊到记忆里去 这座海滨小城有着浓厚的海文化和渔民文化 对于节日的仪式感尤为重视 对于团圆的期盼尤为强烈 太远?太忙? 中秋回家 再远也不过是上车与下车的距离 万博matext手机注册·中央厨房真实拍摄--威海老五仁月饼 粽子、元宵、月饼...... 小时候,对节日特定食物的寡淡 反而助长了成年后的加倍眷恋 也许它们除了味道 更像是一种暗示 通过一次次的仪式感 加固那些越来越远的回忆 似乎只要食物的味道还在 一家才算是团圆 万博matext手机注册·中央厨房真实拍摄--威海老五仁月饼 每一次远行 都有家人恋恋不舍的相送 每一通电话 都有家人再三叮嘱的关切 仍然记得儿时 母亲手中一针一线编织的衣裳 父亲厨房炊烟袅袅忙碌的身影 无数值得记忆的细枝末节 构筑出一个家的温馨圆满 这个中秋,那些说不出话 都用一盒月饼来表达吧 纯手工传统五仁月饼 山东万博matext手机注册万博app客户端登录自制 纯花生油制作 无糖配方 甄选核桃仁、葡萄干、瓜子仁 黑芝麻、冬瓜青红丁 从月缺到月圆 跟再大的客户应酬 也抵不过归心似箭的乡愁 这个中秋 用这份最有“温度”的月光宝盒 带回你的思念 感恩家人,感恩亲友 感恩生命中遇到的每一个人

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    教师节特辑|有一种温暖叫开学后的第二周

       有一种幸福叫孩子开学了,还有一种温暖叫开学后的第二周。     9月1日折腾了一个暑假的熊孩子们终于要“神兽归笼”啦,这可把家长们乐坏了,为期两个月的斗智斗勇终于迎来了大结局。     妈妈开心,爸爸欢呼,甚至走出了六亲不认的步伐,千言万语汇成一句话:拜拜了您呀~爱哪哪去呀~(此刻建议拉横幅,放鞭炮!)     幸福的第一周,日子飞快,孩子们顺利进入开学后的第二周,并迎来了重要的节日---教师节!     一支粉笔两袖清风,三尺讲台四季晴雨,万博matext手机注册万博app客户端登录感怀师恩,为每一位老师致敬。     教师节当日,万博matext手机注册万博app客户端登录学校线各门店为教师们准备了美食大餐,后厨师傅们一早忙碌着,精心为教师们准备可口的大蛋糕与小点心。     山东万博matext手机注册万博app客户端登录管理有限公司学校事业线,下设中小学、市直高中、职高以及大学,学校事业线注重团膳品质与营养搭配,不断创造幸福体验,与每一位孩子共同成长。     为了迎接开学季,学校事业线及时调整开餐模式和菜品口味,既要满足新生的“挑剔”口感,又要满足高年级孩子们的营养供给,厨师长在菜单选择和菜品制作工艺上花费不少心思。 “初中孩子长身体呢,多增加主食供应......” “幼儿园和小学的孩子面点花样增多,不仅好吃,还要好看......” “高中的大孩子们个头蹭起来了,多增加自选橱窗,多增加饭菜丰富性......”  学校线厨师长们纷纷在分享经验,目的只有一个:让孩子们吃饱吃好,让家长放心。   开学第二周,温暖的第二周。

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    万博matext手机注册日照分公司|乘风破浪正当时,不负韶华共奋进

       山东万博matext手机注册万博app客户端登录管理有限公司日照分公司成立于2013年,是山东万博matext手机注册万博app客户端登录拓展外区市场的强有力的战队,经过七年的市场孕育,日照分公司拥有门店十余家,员工百余人,万博体育app登录大众近万人。客户涵盖:机关、学校、企业等,尤其是外资企业,纷纷为万博matext手机注册日照分公司竖起大拇指。 日照分公司优秀厨师长陈常波     日照公司企业线大多为日资和韩资企业,为了建立与外资企业的合作信任与万博体育app登录水准,公司聘用有着韩国出国履历的优秀厨师长加入战队,陈师傅有着三年韩国从业经历,制作的韩国炸酱面、海鲜面等让韩国客户拍手叫绝,“韩”味十足,让他们身在异乡仍能体验到家乡的味道。 日照分公司高级面点师陈利维     公司深知人才的重要性,只有高技术人才加入,才能提升万博体育app登录品质。遂高薪聘请五星级酒店御用西餐主管,在她的带领下,公司面点的花样、口味儿均得以提升。同时后厨开展了面点培训,互相学习,共同提升。 有企业员工调侃道:我们单位食堂的面点眼花缭乱,有各类小蛋糕、红糖饼、红枣馒头、丝毫不亚于自助餐。 8月底9月初,日照分公司各门店陆续开展“蘸酱节”,时令蔬菜、水果、卷饼以及各类特色酱料琳琅满目摆满餐台,就餐消费者惊喜连连。      “蘸酱节”的举办,得到了客户的一致好评,帮客户提升了员工满意度,缓解因疫情和酷暑给员工带来的紧张与不适,活跃员工就餐氛围。

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    光盘行动|万博matext手机注册万博app客户端登录将光盘进行到底!

    习近平总书记近日对制止万博app客户端登录消费行为作出重要指示。他指出,万博app客户端登录浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。 尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 光盘行动的宗旨是餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做。该活动倡导厉行节俭,反对铺张浪费,带动大家珍惜粮食,吃光盘子中的食物得到了从中央到民众的支持。 万博matext手机注册万博app客户端登录积极响应政府号召,推出”光盘行动,从我做起“主题活动,在后勤及运营各门店积极推出光盘行动活动,首先从自身做起,带动身边的人一起行动起来,把光盘行动落到实处。 在各门店明显位置张贴”厉行节约,珍惜粮食“的宣传海报,定量打餐,并承诺”我是光盘族,对浪费粮食说NO”。 一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。 倡导“光盘”、拒绝浪费,是我们对粮食的尊重,也是我们每个人及万博matext手机注册人去践行的事。 厉行节约,不止是口号,更是行动,从身边小事做起,参与光盘行动,对浪费粮食说不!

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    供采中心品鉴会|这样新潮的“工业风”产品交流会,您见过没?

    从工厂到餐桌  我们是美食的“搬运工” 更是美食的“创造者” 2020年8月22日 万博matext手机注册万博app客户端登录·供货商产品交流会暨新品品鉴会在供采中心隆重举行 几十家知名品牌供货商齐聚一堂 琳琅满目的商品摆满展位 供货商也是卯足了劲儿   用心讲解产品的特点   展示公司实力 万博matext手机注册万博app客户端登录旗下团膳门店店长/厨师长是本次活动的品鉴师 他们拿着表单认真打分 为的就是把好质量和口感的第一关 为在餐厅用餐的每一位客户提供安心健康的食品 从工厂到餐桌---从原料到成品 我们不但是美食的“搬运工” 更是美食的“创造者” 永远追求卓越产品品质和nice口感  万博matext手机注册·供采中心|打造卓越的供采平台 构建万博app客户端登录共享生态圈 万博matext手机注册·供采中心坐落于威海市经济技术开发区贝卡尔特路89-2号 占地25959平方米 建筑面积11048平方米 其中包含集货仓、恒温米面粮油仓库、冷冻库、冷风库、加工车间等 为团膳供采提供有力保障 2020年    万博matext手机注册供采中心大力推进“基地直采”供应链体系 打造卓越的供采平台 提升公司核心竞争力  “工业风”引领时尚潮流 产品交流会不说再见 万博matext手机注册·供采中心厂区是此次品鉴会的主要阵地 厂区的“工业风”正好是时下最流行的style 此次产品交流会的成功举办 给供货商一个全新、平等的展示平台 同时也给门店经理与厨师长一个了解产品的机遇 下一届产品交流会 将会有更多时尚新潮的元素 健康美味的食品 供货商也将拿出自己的十八般武艺 丰富团膳大大小小的餐桌 期待供货商产品交流会下次再见 万博matext手机注册伴您一路成长~

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    万博matext手机注册商学院 | 将培训转化为生产力

    2020年4月   万博matext手机注册商学院筹建组成立 2020年7月28日   总裁黑马特训营首期开班 2020年8月11日  总裁黑马特训营二期开班  培训学员百余人 激发未来黑马精英几十人 体验式互动参与 三天蜕变涅槃        2020年山东万博matext手机注册万博app客户端登录管理有限公司遵循“以客户满意为中心以员工成长为己任”的价值观,贯彻“以人为本,以能为本”的人才战略理念,快速提升企业全员综合素质。    7月28日-7月30日、8月11日-8月13日,万博matext手机注册商学院分别组织学校、机关、大学、后勤事业线等人员展开体验式训练,在游戏中赢得体验,在体验中掌握专业知识。     培训期间,参训员工通过游戏互动进行分享、总结心得,获得管理经验。     职能部门培训也打破以往“我讲你听”的模式,互动式培训、带动参训人的参与感;问答式培训,集结众人智慧和经验,打造互相交流的平台,达到巩固专业知识的效果。          万博matext手机注册商学院构筑和完善培训管理体系,规范培训管理活动,强化培训教学质量管理,把培训作为管理驱动工具,持续打造学习型组织,提高每一位员工的技能。 1.培养人才,为企业储备专业人才;    万博matext手机注册万博app客户端登录是一家有着17年团膳万博体育app登录经验的万博app客户端登录管理公司,随着公司规模的增容与业务范畴的扩大,公司集团化版图逐步形成,未来万博matext手机注册万博app客户端登录将以供应链输出企业为发展方向,需要专业管理人才进行科学化、规划化的运营与操作。     万博matext手机注册未来的发展离不开每一名员工的努力和汗水,员工是企业发展的灵魂与不竭动力。 2.推动企业变革     有人戏称:企业商学院是人才的”黄埔军校“,那么万博matext手机注册商学院是发掘人才、培育人才的摇篮。     2020年是万博matext手机注册万博app客户端登录乘风破浪的一年,经历百年不遇的疫情,也经历万博app客户端登录行业的起伏动荡,但万博matext手机注册人依旧积极投身公益行为,积极开展多元化合作,积极推出“人才战略”,将人力资源定为第一大资源,企业的发展离不开个人的成长驱动。     万博matext手机注册商学院推出三字方针基本功:选、育、用,随着行业与万博matext手机注册的发展,做好人才培养工作,助推企业变革,推动企业良性发展。 3.传承企业文化和管理经验     万博matext手机注册商学院不断贯彻“为社会提供安全、健康的食品,不断为客户创造价值”的企业使命,自上而下传递企业文化和思想观念、技能培训。     针对不同员工定制不同培训方案,是企业文化的传导者和督导者。     万博matext手机注册商学院为企业战略规划储备精英,为个人自我成就搭建平台。

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    团队建设|团结·赋能·幸福·感恩---万博matext手机注册万博app客户端登录团建实录

    2020年8月28日   “团结·赋能·幸福·感恩” 2020万博matext手机注册万博app客户端登录团建活动 取得圆满成功   随风飘扬的旗帜 衬托出万博matext手机注册人自信而坚定的笑容 2020 梦想起航 携手一同实现一个又一个的梦想 2020年8月 国家发布“爱惜粮食·光盘行动”的号召 做为万博app客户端登录工作者 既是“光盘行动”的倡议者 同时也是“光盘行动”的践行者 万博matext手机注册人来到灯塔下 共同在倡议书上签上名字 让节俭变成一种美德 让节约粮食变为一种习惯 团队成员纷纷签下名字 从当下做起 工作中担当“光盘督导员” 日常生活中担当“光盘行动派” 社会上担当“光盘代言者” 粮食危机固然可怕   但最可怕的是对粮食的浪费 团建能够培养团队凝聚力 增进感情 能够体现公司人文关怀 展现员工个人魅力 发挥每个人的潜力 互动式体验 开心的游戏环节 让整个集体的氛围融洽有加 “团结·赋能·幸福·感恩” 是此次团建的主题思想 同时也能体现万博matext手机注册人的员工文化 一家人·一条心·一辈子·一起拼·一起赢 相互赋能 帮他人完成他想要完成的事情 最终实现 为社会提供安全、健康的食品 不断为客户创造价值的企业使命与发心

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    节约|杜绝舌尖上的浪费,有一种公益叫光盘!

    一个城市 一天就要浪费掉64000公斤饭菜 相当于6万人一天的口粮 一个中国 浪费食物总量折合粮食约500亿公斤 接近全国粮食总产量的十分之一 最少倒掉了约2亿人一年的口粮。    山东万博matext手机注册万博app客户端登录管理有限公司作为万博app客户端登录企业,积极响应习近平总书记关于“坚决制止万博app客户端登录浪费行为,切实培养节约习惯”的重要指示精神,大力倡导勤俭节约、文明健康的生活方式和消费方式;认真贯彻由威海市商务局、威海市万博app客户端登录行业协会倡导的“厉行节约,反对浪费”倡议书,在各万博app客户端登录门店醒目位置张贴宣传海报、摆放提示牌,播放宣传视频,宣传节约用餐理念,营造节约用餐氛围,倡树行业新风。

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    中央厨房|有一种模式叫“中央厨房”,你了解多少?

    如果把万博app客户端登录企业比作一架战机, 那么中央厨房就是一艘“超级航母”, 它能够为一线战机 提供起飞平台与弹药供给。    8月15日,一场别开生面的中央厨房产品交流会在万博matext手机注册万博app客户端登录·中央厨房(威海)举行,邀约的品鉴师来自山东万博matext手机注册万博app客户端登录团膳各事业线代表,大家齐聚一堂,共同品尝中央厨房开发的新品,并从多角度就产品的外观、口感、制作工艺等方面提出宝贵建议,大家期盼着中央厨房能够有更多新品出炉,并进入到团膳餐桌,提升团膳的万博体育app登录水准,让消费者获得更愉悦的就餐体验。 认真品尝 认真记录 总经理颜总现场品尝     此次交流会,中央厨房率先推出30款产品,主要有枣糕、戚风蛋糕杯、桃酥、叠花小西饼、月牙酥、无水蛋糕、寿桃、莲子、老醋海带、剁椒萝卜丝、五彩咸菜丁等,可谓琳琅满目。     现场的品鉴师也非常认真的品尝,手持资料表,认真对照、品尝、填写,那么中央厨房的特点有哪些,你了解多少?  科普小知识     中央厨房又称为中央厨房或配餐配送中心,由万博app客户端登录连锁企业建立,具有独立场所及设施设备的工厂,主要将原材料按菜单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁门店并再销售给顾客。 万博matext手机注册·中央厨房有以下几个特点 *统一原材料集中采购; *统一产品标准化、集约化生产; *统一菜品研发; *统一冷链物流配送; 创新模式 中央厨房+N完善供应链体系     万博matext手机注册·中央厨房是山东万博matext手机注册万博app客户端登录管理有限公司2020年重点打造的项目,该项目的启动代表着万博matext手机注册做为供应链输出型企业迈出重要一步。中央厨房的功能性不仅仅体现在配餐能力上,更是名副其实的“中央工厂”,从冷链鲜食、冷冻产品到面点食品、料理包、半成品、净菜等,中央厨房为万博matext手机注册万博app客户端登录的团膳项目提供基础保障。     万博matext手机注册·中央厨房采用“中央厨房+N”模式(即中央厨房+互联网+基地直采+冷热链配送+团膳+社区),延伸产业供应链,形成源头采购、万博app客户端登录万博体育app登录、物流万博体育app登录相结合的物联体系,满足终端市场需求,关注百姓民生,担当社会责任。     中央厨房的运作模式,能够实现原材料集中统一采购、产品标准化、集约化生产,一方面践行国家倡导的低碳环保,降低成本损耗;另一方面能够保证产品质量,让消费者吃得放心,并通过电商进行线上经营,扩大销售规模。 壮大菜品研发主副食新产品     万博matext手机注册·中央厨房配有专业的菜品研发团队,由企业技术骨干、业务尖子组成,团队成员年轻充满活力,研发产品水准高,能把握研发的方向;新菜系研发成功率高,受欢迎程度也高,符合市场需要。团队利用各种学习的机会,寻找灵感,吸收新知识,尤其与团膳门店沟通一致,了解消费者的需求,积极研发新产品,万博体育app登录门店。 以威海为模板  开启连锁万博app客户端登录“复制密码”     随着消费者的品质提升,中央厨房无论在B端还是C端消费市场,都将占据重要角色,万博matext手机注册·中央厨房以威海作为样板,全省乃至全国复制,未来会在全国各地建立完整供应链体系,不仅万博体育app登录于企业、机关、学校等团膳食堂,还将进驻商超、引爆线上平台、沉入社区团购,供应终端消费者。

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